En la feria Caminos y Sabores, se presenta una innovadora mermelada de manzana verde y remolacha, resultado de una receta del INTA. Esta combinación inusual sorprende por su sabor y versatilidad, pudiendo ser utilizada tanto en preparaciones dulces como saladas.
La creadora de la mermelada destaca que, a pesar de su originalidad, el producto tuvo una excelente recepción y se agotó rápidamente. La receta, que también puede adaptarse para acompañar carnes como el cerdo, demuestra la creatividad y la búsqueda de nuevos sabores en la gastronomía.