La preparación de la sopa de cebolla continuó con la reducción de la cebolla hasta caramelizarla, añadiendo luego fécula o harina, vino blanco y caldo de verdura.
Se discutió sobre el pan utilizado para acompañar, específicamente la baguette, y cómo la calidad del agua y la masa madre influyen en su textura y sabor, comparando la baguette francesa con la argentina.
El segmento también introdujo la idea de probar ostras, mencionando su origen en Bahía San Blas y Pozitos.