En "Almorzando con Juana", se comparte una receta de galletitas que requiere precisión en sus ingredientes y preparación.
Se detalla el uso de manteca pomada y azúcar impalpable, explicando que esta última aporta una mayor cremosidad y una textura más suave a las galletitas. Se menciona que, en su defecto, se puede usar azúcar común, lo que resultaría en galletitas más crocantes.
El proceso incluye la incorporación de azúcar impalpable a la manteca cremada, con Benicio Gravier participando activamente en la preparación.