Se visita The Pit Room, un lugar emblemático de Houston conocido por su auténtico barbecue texano. La carne es la protagonista, con opciones como brisket y ribs ahumadas durante horas en leña para lograr un sabor intenso y característico.
Se destaca la preparación artesanal de los platos, respetando las técnicas tradicionales del barbecue de Texas, considerado uno de los más reconocidos a nivel mundial. El restaurante ofrece un cierre perfecto a la experiencia gastronómica en la ciudad.