El programa gastronómico presenta dos platos destacados de un bodegón porteño: la "torre de milanesa" y el "ossobuco San Martín". La torre, compuesta por cinco pisos de milanesas con distintos sabores, es ideal para compartir entre varias personas.
El ossobuco, cocinado lentamente en horno de barro y braseado en vino tinto, se sirve con raviolones de pollo y verdura. Ambos platos buscan evocar los sabores caseros y tradicionales de la cocina argentina.
Se detallan los precios de estos platos, que buscan ser accesibles para familias, y se resalta la calidad de los ingredientes y la dedicación en la preparación, con opciones que van desde la milanesa napolitana hasta versiones más innovadoras como la "suiza" (fuera de carta temporalmente) y la "fugaceta".