El Trece salud

Dieta Volumétrica: Menú saludable para Cuestión de Peso

Tensión: teleprompter (10°)

Se presenta la dieta volumétrica como estrategia para lograr "pequeños logros para grandes resultados" en Cuestión de Peso. Se explica que el volumen de comida que entra en el estómago puede variar significativamente según los ingredientes, permitiendo consumir más vegetales y menos calorías.

El desayuno propuesto incluye infusión, una manzana, dos galletas de arroz con queso light y mermelada. Se enfatiza la importancia de la fibra y el volumen para generar saciedad sin aumentar de peso.

La media mañana ofrece un plato de frutas variadas y coloridas, promoviendo el consumo de alimentos de estación. Se reitera que comer fruta no engorda, y se anima a elegir las que estén disponibles y sean de oferta.

Para el almuerzo, se sugieren hamburguesas de berenjena con puré de brócoli y banana de postre. El puré de brócoli, con queso light, aporta proteínas y fibra, aumentando la saciedad. Se destaca la versatilidad de la receta, permitiendo usar otros vegetales.