En Villa Allende, Córdoba, se está llevando a cabo una nueva edición del concurso de la empanada de autor. Más de 15 puestos participan con sus creaciones únicas.
Se pudo observar la preparación de empanadas con diversos secretos: algunas se hacen con aceite, otras con grasa, y varían los ingredientes como aceitunas, huevo y hasta pasta de uva en las dulces. Los puestos ofrecen tanto empanadas fritas como al horno, y se preparan grandes cantidades, como 80 docenas en un solo puesto.
Los participantes destacan el amor y la pasión que ponen en sus recetas, muchas de ellas heredadas de familiares. La variedad de sabores y la calidad de los ingredientes son clave para atraer a los comensales y participar en el concurso.