Se muestra el proceso de cocción de carne en una plancha o parrilla. Se da vuelta la carne para lograr un buen dorado en ambos lados, acomodándola en la superficie de cocción.
Se añade sal a la carne para realzar el sabor. Se hace hincapié en la importancia de engrasar bien la superficie de cocción, ya sea chapa, sartén o grill, y se menciona que se retiró un poco de grasa de la carne para ir untando el grill.