Se aborda el uso de tecnología, como imágenes satelitales e inteligencia artificial, en la promoción de la carne argentina. El experto Adrián Bifaretti explica cómo estos avances, junto con la trazabilidad histórica y ambiental, son cruciales para cumplir con normativas internacionales como la de la Unión Europea sobre deforestación, garantizando así el acceso al mercado.
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Tecnología y trazabilidad: claves para exportar carne argentina a la Unión Europea
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