Se inició la preparación de una torta de chocolate con crema de frutillas, destacando que se utilizará cacao amargo en lugar de chocolate cobertura para hacerla más económica.
Se explicó el proceso de disolver el cacao con agua caliente para intensificar el sabor y color, y se preparó buttermilk (leche cortada con jugo de limón) para lograr una miga más tierna.
Se detallaron los ingredientes secos (harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal) y se comenzó el batido de huevos y azúcar con esencia de vainilla, mencionando a Gonaldo.