Se abordó la importancia de las proteínas para desarrollar y mantener la masa muscular, fundamental para sostener el esqueleto y prevenir lesiones, especialmente en adultos mayores para evitar la sarcopenia (pérdida de masa muscular).
Se recomendó realizar ejercicio de fuerza además de aeróbicos para fortalecer los músculos. Como fuente de proteína, se destacó el huevo, explicando que la clara es proteína pura y la yema aporta vitamina B12, por lo que se aconseja consumir el huevo entero.
Se mencionaron otras fuentes de proteína como el atún al natural (lavado para reducir sodio) y el pollo (preferentemente pechuga por ser más magra), además de carnes magras y lácteos descremados.