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Preparan masa casera para ravioles con harina y huevo

Tensión: intercambio (20°)

Se mostró cómo preparar la masa para ravioles caseros, utilizando 400 gramos de harina y 4 huevos. Se explicó la importancia de la textura de la masa y la cantidad de humedad para un buen resultado al estirarla, ya sea a máquina o a mano.

Se dejó la masa lista para reposar antes de su uso.