Se compartieron métodos para pelar y cortar calabazas y papas para la preparación de una milhoja de vegetales.
Se recomendó el uso de una mandolina para cortar los vegetales en rodajas finas, asegurando un grosor uniforme para una cocción pareja. Alternativamente, se sugirió cortar la calabaza por la mitad y luego en medias rodajas.
Para pelar la calabaza, se mostró una técnica que consiste en cortarla a lo largo y pelarla con un cuchillo filoso o un pela-papas, lo que facilita el proceso para hacer sopas u otros platos.