Continuando la exploración de la gastronomía egipcia, se degustaron el clásico hummus y el mojtaba, ambos a base de berenjena y tahina. El dueño del local, Osama Mohammed Mamdouh Mustafa Ibrahim, compartió detalles sobre la preparación de estos platos.
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Explorando el hummus y el mojtaba, delicias de la cocina egipcia
Tensión: intercambio (25°)