La preparación del guiso de lentejas continúa con la incorporación de caldo caliente y la adición de cebolla, morrón y zanahoria al disco donde se doran las carnes. Se condimenta con ajo picado, ají molido, orégano y pimentón.
Se destaca el aroma que desprende la preparación y la idea de servir el guiso dentro de un pan casero. Los cocineros expresan su entusiasmo por el resultado y la calidad de los ingredientes.