Cocción de humitas al vapor: la clave de la vaporera casera

Se explicó cómo utilizar una "agua porera" casera para cocinar las humitas, asegurándose de que el agua no toque directamente las chalas. Se destacó la importancia de mantener las humitas tapadas durante la cocción.

Se indicó que el proceso de cocción dura entre 35 y 40 minutos. Se hizo hincapié en que la preparación ya está cocida por dentro, y la cocción al vapor ayuda a concentrar los aromas.