El Centro de Formación Profesional N° 28 ofrece seminarios bimestrales de gastronomía, de dos meses de duración y clases semanales de dos horas. Se abordan temáticas como cocina mediterránea, argentina, chocolate y cocina francesa.
Los seminarios incluyen recetas de platos típicos de diversas regiones del país, postres, y técnicas de elaboración de bombones y piezas de chocolate. Los certificados son oficiales y los cursos tienen salida laboral.