En el mercado de Hollywood, Florida, se encuentra "La Tabla", un negocio de Miguel que ofrece productos españoles originales, como jamón ibérico y chorizo.
Miguel, originario de Valencia, explica las características de los productos ibéricos y su proceso de curación, destacando la calidad y el sabor único.
Se compara la gastronomía española con la estadounidense, señalando las diferencias culturales y la ausencia de una cultura gastronómica propia en EE.UU. en comparación con la tradición española y argentina.