La casa de té, fundada el 18 de enero de 1975, celebra 51 años de trayectoria. La madre, Lucy, de 88 años, jugó un papel fundamental al transmitir las recetas familiares, aprendidas de su propia abuela, a sus hijas, quienes continúan el legado.
La atención de Lucy a los detalles y su exigencia garantizan la calidad de las preparaciones, manteniendo viva la tradición culinaria que distingue al establecimiento.