La historia de Freddy y su sanguchería "Freddy" es un ejemplo de esfuerzo y tradición familiar en la elaboración de sándwiches de miga. Comenzó de joven acompañando a su padre, quien le enseñó el oficio desde los 17 años.
Freddy relata que su padre, Federico, también llamado Freddy, le inculcó la importancia del trabajo y el sacrificio. A pesar de las dificultades económicas iniciales, lograron establecer un negocio que hoy cuenta con varias sucursales y emplea a ocho personas.
El secreto del éxito, según Freddy, radica en la dedicación, la pasión por lo que hace y el apoyo familiar. Destaca que el negocio es completamente familiar y que su hijo Ezequiel está siendo preparado para continuar con el legado.
Además de su labor en la sanguchería, Freddy ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías, utilizando Instagram para promocionar su negocio y logrando un crecimiento exponencial de seguidores. Su mensaje principal es la importancia del trabajo y el esfuerzo para salir adelante, independientemente de las circunstancias políticas o económicas del país.