En el programa Cuchinare, Santiago del Azar preparó un budín húmedo de dátiles, cuyo nombre original es Sticky Toffee Pudding.
La receta incluye ingredientes como azúcar mascabo y dátiles, que al cocinarse forman una especie de caramelo. Para acompañar, se realiza una salsa con manteca pomada, azúcar mascabo y crema de leche.
El budín se hornea a 180 grados por 35-40 minutos. La receta completa se puede encontrar en la web o redes sociales del programa, Cuchinare OK.