Se prepara la milanesa "Popeye", que lleva espinacas salteadas con ajo y champiñones, cubiertas con salsa blanca y queso parmesano. Se destaca el aporte de sabor de los portobellos salteados.
Los champiñones salteados ("portomilos") se presentan como un ingrediente que realza el sabor de la milanesa, dándole un toque gourmet. La preparación busca un equilibrio entre la cremosidad de la salsa y el sabor de los vegetales.