Cortes y fermentación final del pan casero antes del horneado

Se realizan cortes en la masa de pan con un elemento afilado, preparándola para la fermentación final.

Se indica que la masa debe ser tapada y dejada levar hasta que duplique su volumen antes de ir al horno. Se muestra el proceso de corte y se advierte sobre la necesidad de cuidado para evitar quemaduras.