Consejos para usar especias y reducir el consumo de sal en la cocina

Se recomienda el uso de especias como alternativa para realzar el sabor de las comidas y reducir el consumo de sal.

Se sugiere adquirir especias enteras, molerlas en el momento para conservar su frescura y potencia, y utilizarlas para sorprender al paladar y acostumbrar al cerebro a nuevos sabores, beneficiando la salud.