La licenciada en nutrición Micaela Olivares aborda la histaminosis, explicando que la acumulación de histamina puede generar diversos síntomas, no solo migrañas, sino también gastrointestinales como distensión abdominal, además de urticarias y picazón en la piel.
Se recomienda prestar atención a alimentos como la harina de trigo y los lácteos, que a menudo causan distensión. Se sugiere una dieta baja en histamina por un período limitado (15-20 días) para identificar los desencadenantes individuales, ya que no todos los alimentos afectan a todas las personas por igual.
La licenciada Delfina Zimmerman consulta sobre tips generales para mejorar la digestión y la distensión, y Olivares reitera la importancia de un plan nutricional personalizado y, en algunos casos, la suplementación con daozima.