Se continúa con la preparación de la torta de nuez, enfocándose en el batido de las claras a punto nieve. Se utilizan nuevas varillas para la batidora, y se invita a colaborar en la cocina.
Se destaca la importancia de la harina de nuez para la receta y se sugieren métodos alternativos para procesar las nueces en caso de no contar con procesadora, como martillarlas con un palo o una botella.
El proceso de elaboración busca ser práctico y accesible, fomentando la participación y compartiendo "secretitos" de cocina para lograr un resultado óptimo. La colaboración se presenta como un elemento clave en la preparación de la torta.