Canal 9 sociedad

Continuación del babá al rhum: integración de huevos y amasado de la masa

Tensión: intercambio (25°)

Se continuó con la preparación de la masa del babá al rhum, agregando el resto de los huevos a la mezcla.

Se puso en marcha la amasadora para integrar los ingredientes líquidos y secos, logrando una masa unificada. Se mencionó la importancia de este paso para la textura final del postre.