Canal 9 sociedad

Inicio de la receta del babá al rhum: preparación de la masa base

Tensión: intercambio (20°)

Se inició la preparación de un "babá al rhum", explicando los ingredientes secos necesarios: harina, levadura, azúcar y sal.

Se detalló la mezcla de levadura seca con harina tamizada y la incorporación de sal. Se indicó que se utilizará una amasadora con gancho y se comenzará a integrar los huevos en dos partes para evitar salpicaduras.