Se prepara una salsa para acompañar la pasta negra, utilizando tomates cherry cortados, ajo, ají molido, pimentón y extracto de tomate. Se sofríe el ajo y se añaden los tomates, que se cocinarán hasta que estén tiernos.
Se menciona la adición de un poco de agua y la importancia de que los tomatitos estén bien cocidos para la salsa. Se destaca el contraste de color entre la pasta negra y la salsa roja, prometiendo un plato visualmente atractivo.