Cocina ancestral y huertas comunitarias en la mira por la sequía

Se describe la preparación tradicional del anco, un alimento que se cocina secándolo al sol después de quitarle las semillas.

Los miembros de la comunidad cultivan sus propios alimentos, como anco, zapallo y maíz, aunque la cosecha del año pasado no fue buena debido al intenso calor y la falta de lluvias, sufriendo una sequía total.