Se presentó el restaurante Star Out en Palermo, destacando su particular método de cocción de pulpo al vacío a baja temperatura durante 5 horas.
Se probó un plato de pulpo español de calibre 4-6 kg, elogiado por su extrema ternura y sabor, cocinado en su propio colágeno.
Además, se degustó lisa ahumada de San Clemente, preparada en horno ahumador, y se destacó la calidad gourmet de las propuestas del lugar, ubicado en Nicaragua 5577.