Vacío a la cazadora: vegetales y especias para un sabor intenso

Se detalló la preparación del vacío a la cazadora, comenzando con los vegetales y especias como pimentón, ají molido, sal, tomillo y laurel.

Se añadió vino blanco para levantar la caramelización de los jugos y se mencionó que el plato se cocinará en un disco de arado.