Telefe gastronomia Ariel en su salsa

Copa de campeones: mousse de chocolate y brownie, un postre espectacular

Tensión: intercambio (20°)

En 'Ariel en su salsa', se preparó la 'copa de campeones', una mousse de chocolate que se arma en capas.

La base de la mousse se prepara con chocolate y manteca fundidos, a los que se les agrega azúcar, harina de trigo, huevo y nueces, similar a la preparación de un brownie. Esta mezcla se hornea y luego se combina con crema para obtener la textura deseada de la mousse.