Se anuncia la aprobación del consumo de carne de búfalo en Argentina, destacando que es más barata y magra que la carne de vaca.
Este cambio en la oferta de carnes se presenta en un contexto de orden y cumplimiento de la ley en Buenos Aires Ciudad.
Se menciona la experiencia previa con la carne de burro y se anticipa que la carne de búfalo podría ser una alternativa económica para los consumidores.