El orégano de San Carlos, Mendoza, producido por pequeños agricultores con extensiones de hasta dos hectáreas, ha logrado una certificación de calidad única. Este logro es significativo dado que el cultivo requiere una gran intensidad de mano de obra.
La certificación posiciona al orégano mendocino a nivel nacional e internacional, destacando la calidad del producto y diversificando la oferta de Mendoza más allá de sus reconocidos vinos y frutas. Se subraya el valor del trabajo de los pequeños productores locales.