El Trece economia

Consumo de carne en Argentina: Mínimo en 20 años y caída interanual

Tensión: intercambio (20°) Eje político: Centro

El consumo de carne en Argentina alcanzó su nivel más bajo en 20 años, ubicándose en 47.5 kilos per cápita. Esto representa una disminución del 6.1% interanual y más de 3 kilos por habitante en comparación con 2025.

La Cámara de Industria y Comercio de Carnes (CICCRA) vinculó esta caída en el consumo con la disminución del poder adquisitivo de las familias y el aumento de los precios de la carne.