Telefe gastronomia

Técnica de siembra para el arroz rojo: líquido caliente y arroz dorado

Se explica la técnica de "sembrar" el arroz en un líquido caliente, como método de cocción.

Esta técnica consiste en calentar el tomate con el caldo y agregarlo al arroz previamente dorado en aceite, asegurando una cocción uniforme.