Salva Masocchi muestra el progreso del arroz con pollo al disco, con el caldo evaporado y los sabores integrados. Agrega tomate cortado en gajos y arvejas, integrando los ingredientes con cuidado para no romper el arroz.
Describe cómo el tomate aporta frescura y cómo las arvejas se colocan estratégicamente. Continúa la cocción, mencionando que el plato se puede hacer en el día o al día siguiente, ya que el sabor mejora con el tiempo.
Finalmente, emplata el arroz con pollo, añadiendo perejil picado y queso rallado por encima, y un toque de pimienta, resaltando la presentación y el sabor del plato.