Ojo de bife emplatado con papines y salsa de lim\u00f3n

Se procede al emplatado del ojo de bife, que se sirve con los papines y una salsa. Se agrega jugo de lim\u00f3n sobre la carne.

Se hace referencia al encuentro entre Scaloni y Palermo, destacando la genuina reacci\u00f3n de Scaloni. Se menciona la necesidad de cerrar la presentaci\u00f3n del plato.