Valentina Salesi prepara el relleno de la tarta de manzanas. Corta las manzanas en filetes y las mezcla con canela en polvo. Prepara la salsa de caramelo, cocinando manteca y azúcar hasta obtener un color ámbar, para luego incorporar crema tibia.
Mientras el caramelo se enfría, menciona que la receta completa estará disponible en la página web Cuchinares.tv y en sus redes sociales. Indica que la salsa de caramelo se puede usar para diversos postres.