Se explica el funcionamiento del ácido clorhídrico en el estómago y cómo el cuerpo se protege naturalmente mediante la producción de bicarbonato de sodio. Este último alcaliniza el ácido, evitando daños en la pared estomacal.
Se señala que la falta de hidratación y la baja producción de bicarbonato de sodio pueden generar acidez. Como remedio casero, se sugiere consumir una mezcla de agua, limón y sal en momentos de acidez, en lugar de recurrir a pastillas. La hidratación adecuada, consumiendo al menos 2 litros de agua al día, es fundamental para prevenir la acidez.