Se explora el Bori Bori, plato típico de la cocina guaraní en Asunción, Paraguay. Se describe su origen como una mezcla de culturas: la guaraní (maíz), la española (caldos y animales de granja) y la judía (bolitas y otros ingredientes).
El plato se come con cuchara y cuchillo/tenedor, e incluye bolitas de maíz, caldo y trozos de pollo. A pesar del calor en Asunción, se compara el consumo de comidas calientes para generar transpiración con prácticas similares en México. Se destaca la fusión histórica y el aporte calórico del plato, ideal para recargar energías.