En el programa "¡Qué mañana!", se detalló la preparación del patacón, un plato popular en América Central.
Se explicó que el patacón se elabora a partir de plátano verde o plátano macho, el cual se ralla y se le agrega un toque de lima para evitar que se oxide y se ponga negro. También se le añade sal para realzar el sabor, aunque algunos comensales prefieren añadirle canela o comino.
Se enfatizó que el almidón presente en el plátano es clave para la textura pegajosa que permite dar forma al patacón. Se mencionó que, aunque se puede hacer en forma de bolitas, la presentación más común es como una galleta o tortilla grande, similar a la que se sirve en algunos restaurantes de Colombia.