En la recta final de la preparación del guiso en ¡Qué mañana!, se destacó la importancia de los toques finales para realzar el sabor y la presentación del plato.
Se incorporó la Gremolata, una mezcla de perejil, ajo y ralladura de limón, como un elemento clave para equilibrar la riqueza del guiso. Se explicó que esta preparación no solo aporta frescura, sino que también puede ser una alternativa a la sal, beneficiosa para quienes deben controlar su presión arterial.
Se hizo hincapié en que la cocina es un arte personal y que cada uno puede adaptar las recetas a sus gustos. La conductora, Madame Papin, compartió su preferencia por el tomillo y la pimienta, y la posibilidad de usar limón para realzar los sabores en lugar de sal.