Los chefs de La Peña de Morfi presentaron una innovadora receta de buñuelos con corazón de dulce de leche repostero.
Se detalló el proceso de preparación de la mezcla de dulce de leche con azúcar impalpable hasta lograr una consistencia firme para formar bolitas.
Se explicó que el dulce de leche repostero es ideal para esta preparación por su textura, pero que también se puede lograr con dulce de leche clásico añadiendo más azúcar impalpable.