Se completa la preparación de un budín de limón, mostrando cómo colocar el relleno de curd de limón en el centro de la masa antes de hornear.
Se explica que el relleno debe estar frío para que no se hunda en la masa durante la cocción. Luego, se cubre con el resto de la preparación del budín y se hornea a 175°C durante 35-40 minutos. Una vez frío, se aplica el glacé de limón por encima.
Se destaca que el budín es fácil de hacer y se recomienda aprovechar las frutas de estación. La repostera Val-Bajobarral invita a seguirla en sus redes sociales para consultas y clases.