Organización en la cocina: emplatado de 11 porciones bajo presión

Se organizó el emplatado de 11 porciones de comida, simulando la dinámica de un restaurante con la recepción de comandas. La tarea requería rapidez y precisión bajo presión.

Se mencionó la preparación de dos vegetales y un puré, indicando la complejidad de atender a todos los comensales de manera eficiente.