El programa Clave Argentina presento un segmento dedicado a la gastronomia japonesa, centrado en la preparacion de sushi.
El chef Ángel, descrito como un "sushi man experto", demostro la elaboracion de diversos rolls y nigiris, utilizando ingredientes como salmón, huevo, queso filé y un peculiar ingrediente llamado "Campio", que resulto ser la carne de una calabaza japonesa.
Durante la demostracion, se prepararon rolls sin alga ni arroz, a base de huevo, y se utilizo una manteca saborizada con curry, aceite de coco y sésamo. Tambien se explico el corte de la panza de salmón para nigiris y la tecnica de armado de bolitas de arroz.
La experiencia culinaria culmino con la degustacion de las preparaciones, donde los presentadores evaluaron los rolls con puntajes de 9 y 10, destacando la calidad de los productos y la experiencia.