El programa visita las Salinas Grandes de Jujuy, donde Anastasia, guía local, explica el proceso de producción de sal de alta calidad para consumo humano.
Se detallan las piletas de cristalización, su construcción artesanal y el ciclo de evaporación y cristalización que dura entre 10 y 12 meses. Se muestra la cosecha de la sal, obteniendo dos toneladas y media por pileta. Se informa que para visitar el centro de las Salinas es necesario hacerlo con guías locales.