Se muestra el hojaldre invertido ya frío, listo para ser cortado y rellenado. La masa, que ha pasado por varios dobleces y descansos en frío, se ve aireada y con capas definidas.
Se presentan opciones de relleno: uno salado con champiñones salteados, cebolla, ajo, sal y pimienta, que se gratina con queso; y otro dulce con pastelera, crema batida y frutas como banana, kiwi y cerezas.
Se destaca que la receta, aunque requiere paciencia y tiempo, recompensa con un producto final delicioso y espectacular. Se recuerda que los detalles de la preparación se encuentran en el recetario de Panadería Nivel 2 y se invita a los televidentes a inscribirse en los cursos del segundo cuatrimestre del Centro de Formación Profesional.